Вже зовсім скоро найголовніше свято зими - Новий Рік. Напередодні цього свята господині нашої країни ламають голови, що ж такого смачненького і незвичайного приготувати на святковий стіл.
Пропонуємо вам приготувати незвичайний оселедець в чарці, рецептом якої поділилися в instagram на сторінці "sovkusom_ru".
Нам знадобиться:
* 150 г сметани
* 10 г желатину
* 2 шт. огірка
* 1 пуч. кропу
* 1 пуч. зеленого цибулі
* 250 г оселедця
* сіль за смаком
* спеції за смаком
* червона ікра за смаком
⠀
Спосіб приготування:
Для початку замочіть желатин в холодній воді і залиште його набухати. Наріжте огірки невеликими кубиками. Подрібніть зелень і зелену цибулю. Наріжте оселедець і змішайте всі інгредієнти.
⠀
Повністю розчиніть набряклий желатин. Можете додати в суміш трохи окропу або використовувати мікрохвильовку. Додайте желатин в сметану і ретельно перемішайте її.
⠀
Додайте сметанну заливку, сіль і спеції в суміш з оселедця і овочів, потім перемішайте. Оформіть закуску порційно: викладіть суміш в скляні чарки, потім прикрасьте червоною ікрою. Поставте закуску в холодильник на кілька годин, щоб вона застигла.