Ціни на курятину в українських супермаркетах у липні демонструють вражаючий розкид — одне й те саме філе популярного бренду коштує по-різному залежно від мережі. Різниця між найдешевшою та найдорожчою пропозицією сягає 89 гривень за кілограм.
Про це свідчать дані моніторингу цін, які публікує Мінфін.
Де курятина найдешевша: повний розклад цін
Станом на липень 2026 року середня ціна кілограма курячого філе торгової марки "Наша Ряба" становить 249,88 грн. Для порівняння: у червні цей показник був 272,42 грн — тобто за місяць філе подешевшало майже на 23 гривні.
Однак у різних мережах цифри суттєво відрізняються:
- Метро — 219 грн/кг (найнижча ціна);
- Мегамаркет — 247,50 грн/кг;
- Варус — 249 грн/кг;
- Ашан — 269 грн/кг;
- Фоззі — 307,99 грн/кг (найдорожча пропозиція).
Тобто купуючи філе у Метро замість Фоззі, покупець економить 88,99 грн з кожного кілограма. За умовної покупки трьох кілограмів на місяць різниця складе понад 260 гривень.
Як змінилися ціни порівняно з червнем
Індекс споживчих цін на курятину в липні склав 101,16% — порівняно з червнем середні ціни зросли на 1,16%. Водночас у червні цей індекс відносно травня становив 99,68%, тобто тоді курятина дешевшала.
Цікаво, що за рік курятина здорожчала приблизно на 14% — це підтверджують дані попередніх моніторингів. Основний тиск на ціни створюють енергетичні виклики: перебої з електропостачанням збільшують операційні витрати птахофабрик, що неминуче позначається на кінцевій вартості продукту.
Україна — п'ятий експортер курятини у світі
Попри війну, Україна зберігає потужні позиції на глобальному ринку м'яса птиці. За даними "Слово і Діло", за підсумками 2025 року країна поставила за кордон 458,1 тисячі тонн м'яса птиці. Хоча фізичний обсяг скоротився на 1,8% порівняно з 2024 роком, виторг зріс на 13,7% і сягнув 1,15 мільярда доларів.
Ключові ринки збуту: країни ЄС (30,6% обсягу — 139,7 тис. тонн), Близький Схід (27,2%) та інші європейські держави поза ЄС (22,6%). Серед окремих країн найбільше української курятини купують Нідерланди, Саудівська Аравія та Словаччина. У березні 2026 року місячний експорт досяг рекордних 43,47 тисячі тонн — найвищого показника з початку повномасштабного вторгнення.
Хто контролює ринок
Лідером галузі залишається агрохолдинг МХП (бренд "Наша Ряба"), який контролює 54% виробництва курятини в Україні. Саме вертикальна інтеграція — від вирощування кормових зернових до переробки — дозволяє утримувати відносно низьку собівартість і конкурувати на світових ринках навіть в умовах енергетичних обмежень.
Водночас великі гравці не поспішають відкривати нові потужності всередині країни. МХП зосереджений на підвищенні ефективності наявних підприємств і паралельно інвестує в активи за кордоном — зокрема в Іспанії. Єдиним значним новим проєктом в Україні залишається модернізація Avesterra Group вартістю 69 мільйонів доларів.
Раніше портал Знай повідомляв, хліб +5%, гречка до 88 грн: що буде з цінами на продукти в липні.
Також наш портал інформував, масло по 600 грн, сир — 632: молочні продукти здорожчали до 8% з липня.
