Зовсім скоро в Україні почнеться баклажанний сезон. Рецептів з цим овочем існує величезна безліч, і у кожної господині знайдеться коронний спосіб приготування баклажанів на зиму.

Спільнота "Ледачий кухар" в телеграмі пропонує варіант зимової заготовки з баклажанів по-корейськи з болгарським перцем.

Баклажани з солодким перцем по-корейськи. Скрін, відео YouTube
Баклажани з солодким перцем по-корейськи. Скрін, відео YouTube

Що знадобиться:

  • Чотири штуки баклажанів середнього розміру,
  • Чотири-п'ять морквин,
  • Три штуки болгарського перцю,
  • Пучок кінзи,
  • Упаковка приправи для моркви по-корейськи,
  • Дві столові ложки солі,
  • Столова ложка цукру,
  • Дві столові ложки оцту,
  • Шість-сім зубчиків часнику,
  • 150 мілілітрів рослинного масла (розпеченого).

Баклажани з солодким перцем по-корейськи. Скрін, відео YouTube
Баклажани з солодким перцем по-корейськи. Скрін, відео YouTube

Популярні новини зараз

Дівчинка довгі місяці підкидала воші школярам, діти зрозуміли не одразу: "Розчесала волосся виделкою і...."

Андре Тан пояснив, що буде модно навесні і влітку 2022 року: сукні-сітки, взуття на платформі та футляри

Антоніна Матвієнко показала свою маму у 24 роки: "Боже, яка красуня"

Прості способи відрізнити справжню ковбасу від підробки: зовнішній вигляд, запах і не тільки

Показати ще

Як готувати:

Відварити баклажани в киплячій підсоленій воді до напівготовності.

Поставити під прес приблизно на одну годину.

Розрізати кожен баклажан на брусочки і змішати все з рештою інгредієнтами. Відправити в холодильник для просочення на пару годин, краще на добу.

Баклажани з солодким перцем по-корейськи. Скрін, відео YouTube
Баклажани з солодким перцем по-корейськи. Скрін, відео YouTube

Нагадавши, цибуля в суп і під сальце: як врятувати урожай від гнилі за допомогою сірників. Як за допомогою сірників уберегти цибулю від хвороб і гнилі

Як повідомляв портал " Знай.ua", черви будуть тікати з малини як ошпарені: диво-засіб для порятунку ягід. Засіб для порятунку врожаю малини від шкідників

Також " Знай.ua " писав, Як виростити солодкі помідори: це простий засіб є в кожному будинку. Секрет ВИРОЩУВАННЯ солодких помідорів