Совсем скоро в Украине начнется баклажанный сезон. Рецептов с этим овощем существует огромное множество, и у каждой хозяйки найдется коронный способ приготовления баклажанов на зиму.

Сообщество «Ленивый повар» в Телеграмме предлагает вариант зимней заготовки из баклажанов по-корейски с болгарским перцем.

Баклажаны со сладким перцем по-корейски. Скрин, видео YouTube
Баклажаны со сладким перцем по-корейски. Скрин, видео YouTube

Что понадобится:

  • Четыре штуки баклажанов среднего размера,
  • Четыре-пять морковок,
  • Три штуки болгарского перца,
  • Пучок кинзы,
  • Упаковка приправы для моркови по-корейски,
  • Две столовых ложки соли,
  • Столовая ложка сахара,
  • Две столовых ложки уксуса,
  • Шесть-семь зубчиков чеснока,
  • 150 миллилитров растительного масла (раскалённого).

Баклажаны со сладким перцем по-корейски. Скрин, видео YouTube
Баклажаны со сладким перцем по-корейски. Скрин, видео YouTube

Популярные статьи сейчас

Откровенная Тина Кароль поделилась планами на переезд из Украины: "Хочу пожить в..."

Настя Каменских показала себя настоящую, ни грамма макияжа: "В стиле Моники Беллуччи"

Украина на пороге очередного локдауна: 21 область пересекла "красную линию" заболеваемости

Домашнее вино из риса и варенья: оригинальный рецепт пьянящего напитка всего из 3 составляющих

Показать еще

Как готовить:

Отварить баклажаны в кипящей подсоленной воде до полуготовности.

Поставить под пресс примерно на один час.

Разрезать каждый баклажан на брусочки и смешать все с оставшимися ингредиентами. Отправить в холодильник для пропитки на пару часов, лучше на сутки.

Баклажаны со сладким перцем по-корейски. Скрин, видео YouTube
Баклажаны со сладким перцем по-корейски. Скрин, видео YouTube

Напомним, лук в суп и под сальце: как спасти урожай от гнили с помощью спичек. Как с помощью спичек уберечь лук от болезней и гнили

Как сообщал портал "Знай.uа", черви будут убегать из малины как ошпаренные: чудо-средство для спасения ягод. Средство для спасения урожая малины от вредителей

Также "Знай.uа" писал, Как вырастить сладкие помидоры: это простое средство есть в каждом доме. Секрет выращивания сладких помидоров