Украинцам следует внимательнее выбирать молочную продукцию в магазинах. По словам специалистов, именно товары этой категории чаще всего становятся объектом фальсификации. Недобросовестные производители заменяют дорогие молочные компоненты более дешевыми аналогами, поэтому покупатели рискуют получить продукцию сомнительного качества.
Об этом сообщил исполнительный директор Союза молочных предприятий Украины Арсен Дидур.
По словам эксперта, больше всего случаев фальсификации фиксируют среди четырех популярных молочных продуктов:
- сливочного масла;
- сметаны;
- сыра;
- кисломолочного творога.
Именно эти товары украинцы регулярно покупают в супермаркетах, поэтому они чаще всего становятся мишенью для производителей, стремящихся снизить себестоимость продукции.
Как производители удешевляют продукцию
Основная схема заключается в замене натурального молочного жира растительными жирами, что значительно дешевле. В редких случаях производители используют и немолочные компоненты вместо молочного белка.
Такие манипуляции разрешают понизить издержки на изготовление, но качество продукции при всем этом значительно ухудшается.
Специалисты отмечают, что распространение фальсификата негативно влияет не только на потребителей, но и на всю молочную отрасль, ведь подрывает доверие к производителям качественной продукции.
Где чаще всего продают подделки
Наибольший риск приобрести фальсифицированные молочные продукты возникает при покупке товаров с подозрительно низкой ценой или неправильной маркировкой.
Кроме розничной торговли, такая продукция может попадать и в сегмент HoReCa — кафе, рестораны, гостиницы и другие заведения общепита.
Как не купить фальсификат
Эксперты советуют придерживаться нескольких простых правил:
- внимательно читать этикетку и проверять наличие украинской маркировки или информации об официальном импортере;
Молочные продукты. Фото: скрин youtubeПопулярные статьи сейчасСтарые госакты на землю потеряют силу: украинцам дадут лишь 3 года на переоформление Новая соцпомощь: сумма выплаты будет разной для каждой семьи Продать квартиру без проверки не выйдет: Минюст подключил реестр должников к реестру недвижимости В школах изменят правила обучения: что ждет всех учеников уже с сентября-2026Показать еще - обращать внимание на название товара – это должно быть именно «сливочное масло», «творог» или «сметана», а не «спред», «сырный продукт» или «белково-жировой продукт»;
- настороженно относиться к продукции, которая стоит значительно дешевле аналогичных товаров;
- покупать молочные продукты в официальных торговых сетях или проверенных магазинах.
Напомним, ботулизм из амбара: какие продукты немедленно выбросить по истечении срока годности
Раньше мы рассказывали, что не перепутайте в магазине: чем отличаются веганские и вегетарианские продукты
Также, перед покупкой проверьте состав: какие продукты могут вызвать аллергию
