Традиционный борщ становится все более недоступным : цены на основные овощи продолжают расти – что дальше

Середина января принесла неприятные новости для украинцев: базовые овощи, являющиеся основой ежедневного питания, существенно подорожали. Так, обычный картофель теперь стоит 34,70 грн за килограмм, а белокочанная капуста выросла в цене до 45,69 грн за килограмм. И это только начало, передает Минфин.

Для рядовых граждан удорожание ключевых продуктов означает серьезное увеличение расходов на питание. Например, семья из четырех человек, ранее тратившая на овощи 1000 грн в месяц, теперь может вынуждена закладывать в свой бюджет дополнительные 200–300 грн.

Особенно ощутимым ударом это станет для пенсионеров и семей с детьми, для которых овощи – немаловажная часть ежедневного меню. Традиционный "борщовый набор" дорожает, что усложняет возможность готовить даже базовые блюда.

Хотя некоторые продукты, как репчатый лук, подешевели (16,12 грн за кг), общий тренд на рост цен все равно доминирует. Синий лук подорожал почти на 15%, а цены на молодой картофель превысили 44 грн за килограмм.

Причиной удорожания являются сезонные факторы, рост затрат на логистику, а также высокая себестоимость выращивания овощей из-за подорожания удобрений и горючего. Кроме того, на ценообразование влияет снижение урожаев, вызванное военными действиями в южных и восточных регионах, которые являлись важными поставщиками овощей.

Напомним, молоко, яйца, кофе: что больше всего "съест" наших денег в новом году

Ранее мы рассказывали, что продукты больше не будут съедать всю зарплату: украинцам обещают удешевление в конце января

Также, привет пюре, по 45 грн: супермаркеты обновили цены на картофель, свеклу, морковь и капусту