Соняшникова олія залишається одним із базових продуктів у раціоні українців, однак останнім часом дедалі частіше звучать прогнози про можливе подорожчання.
На світовому ринку зростають ціни на нафту, що вже вплинуло на вартість пальмової та ріпакової олії. Як повідомляє "Телеграф", це викликає питання, чи зміняться найближчими місяцями ціни й на соняшникову олію.
Наразі істотних підстав для паніки немає. На внутрішньому ринку продукції достатньо, а подальша цінова динаміка залежатиме одразу від кількох чинників – нового врожаю, курсу гривні, світової кон'юнктури та попиту на експорт.
Скільки зараз коштує олія в магазинах
У середньому літр соняшникової олії в українських супермаркетах коштує близько 96,77 гривні. Пляшка рафінованої олії "Олейна" об'ємом 850 мл продається приблизно за 95-102 гривні залежно від торговельної мережі, а середня ціна становить 98,75 гривні.
Олія "Щедрий Дар" такого ж об'єму коштує від 96,5 до 106 гривень, а середній цінник сягає 99,93 гривні. Порівняно з червнем обидва бренди подорожчали на кілька десятків копійок.
Чому ціни можуть змінюватися
Генеральний директор асоціації "Укроліяпром" Степан Капшук пояснив, що дефіциту соняшникової олії в Україні не очікується. За його словами, внутрішній ринок споживає лише близько 5% виробленої продукції, тоді як основні обсяги експортуються.
Водночас висока ціна українського соняшнику поки стримує експорт. Якщо новий урожай буде більшим, як прогнозують в USDA, вартість сировини може знизитися приблизно до 600 доларів за тонну замість нинішніх 700-800 доларів. Це, своєю чергою, здатне послабити тиск на ціни готової продукції.
Нафта, курс долара та експорт
Подорожчання нафти впливає насамперед на світовий ринок рослинних олій, адже пальмову, ріпакову й соєву олії активно використовують для виробництва біопалива. За даними FAO, у червні індекс цін на рослинні олії зріс на 3,8% за місяць і на 23,3% у річному вимірі. Водночас соняшникова олія залишалася відносно стабільною.
В Україні соняшникову олію майже повністю використовують як харчовий продукт, тому її залежність від нафтових котирувань значно менша. Водночас на ціну в магазинах впливає курс валют. Якщо долар суттєво подорожчає, це також позначиться на вартості продукції.
Чи варто купувати олію про запас
Експерт не бачить причин для ажіотажу. Перехідних запасів соняшнику достатньо, щоб забезпечити роботу підприємств до надходження нового врожаю, а різких стрибків цін наразі не прогнозують.
За попередніми оцінками, до кінця року світові тенденції скоріше свідчать про можливе зниження цін, ніж про їхнє подальше зростання. Саме тому масово скуповувати соняшникову олію про запас наразі немає необхідності, хоча незначні коливання вартості в межах інфляції залишаються цілком імовірними.
Раніше портал Знай повідомляв, ціни на пальне та продукти: до яких змін готуватися.
Також наш портал інформував, продукти подорожчають через спеку: пшениця й цукор вже б'ють рекорди.
Крім того, ми писали, до 20% врожаю кукурудзи знищить посуха: олія різко здорожчає.
