В Ярмолинецкой многопрофильной больнице на Хмельнитчине во время мониторинга соблюдения прав детей выявили нарушения, которые напрямую касаются безопасности питания маленьких пациентов. Проверку провела команда Представительства Уполномоченного Верховной Рады Украины по правам человека в Хмельницкой области в рамках парламентского контроля за соблюдением прав ребенка.
Специалисты осмотрели отделения, где могут находиться дети, в частности педиатрическое и инфекционное. На день визита в педиатрическом отделении находились восемь детей в сопровождении родителей, а в целом учреждение рассчитано на 115 койко-мест.
Что нашли в пищеблоке
Больше всего замечаний касается организации питания. Детям в больнице организовано трехразовое питание, которое, по выводам мониторинговой группы, не соответствует требованиям действующего законодательства.
Отдельно проверяющие обратили внимание на хранение продуктов. В холодильнике продукты лежали без надлежащей маркировки: не были указаны ни дата приготовления, ни дата размещения на хранение, ни конечный срок безопасного употребления. То есть отследить, не просрочена ли еда, персонал фактически не мог.
Еще одно нарушение — в учреждении не обнаружили суточных проб приготовленной еды. Как отметили представители Уполномоченного, это затрудняет контроль за сроками хранения пищевых продуктов и может создавать риски нарушения санитарно-гигиенических требований и безопасности питания пациентов.
Состояние самого пищеблока также вызвало замечания: помещение нуждается в ремонте, который должен обеспечить соответствие требованиям безопасного питания детей.
Почему суточные пробы важны
Отсутствие суточных проб — не формальность. Именно по ним, если у кого-то из пациентов появляются признаки пищевого отравления, устанавливают, какое блюдо или продукт могли вызвать ухудшение состояния. Без таких проб доказать причинно-следственную связь практически невозможно, поэтому риск для детей остается незамеченным.
По результатам визита представители Уполномоченного Верховной Рады Украины по правам человека готовят отчет с рекомендациями. Их направят на устранение выявленных недостатков и повышение уровня обеспечения прав и наилучших интересов детей в громаде.
Ранее портал Знай сообщал, замороженные продукты летом могут навредить — что проверить перед покупкой.
Также наш портал информировал, врачи назвали продукты, которые ежедневно в рационе "убивают" почки.
Больше деталей читайте в материале: названы продукты, улучшающие кровообращение.
